仙台国分町で愛されて21年
今夜も旨いもつ焼きでお待ちしております
おかげさまでお店もまもなく21年。
どこにもない美味しさを追求して独自の味付け、串打ちを編み出し
お客様の「旨い」のために日々精進しております。
当店独自のもつ煮込みや珍しいレバーのたたき
毎日新鮮な肉を仕入れ丁寧に切り分け串打ちしたもつ焼き
自慢の逸品を是非ご堪能ください
皆様のご来店をお待ちしております
試行錯誤を重ねた最良の焼き方で
口の中に広がる旨味
焼き鳥毎日新鮮な肉を仕入れし丁寧に切り分け串打ちしています。
豚ナンコツなど珍しい部位があるのは勿論
鶏皮は当店独自の串打ちで目で舌で驚かれます
カウンター越しに備長炭で焼き上がる串焼き
まずはビールで今日を労って
熱々のもつ焼きと一緒にやる最高の一杯です
今夜の店もここで良かったな…
そう思っていただけるよう今日も心を込めて仕込んでいます
新鮮な肉刺しをお召し上がりいただけます
清らかな水・豊かな自然環境のもと、
愛情たっぷり手間暇かけて育った入手困難ブランド豚
”佐助豚”を独自のルートで仕入れをしています。
ノンフローズンで届く新鮮なもつを独自の火入れを行い
安全な肉刺しを提供することに成功しています。
どれも一度は召し上がっていただきたい自信作
本当に旨いレバーのたたき、コブクロ刺し、ハツ刺し…
ここ国分町でひっそりともつ蔵第二章が始まっています。
お品書き
今宵も旨いつまみと旨い酒を取り揃えております
串・逸品・肉刺し
お飲み物
ご宴会
お席のご紹介
